NEW ZEALAND

AVOCADOS

ニュージーランド産アボカドは、私たちが提供する最高水準のアボカドの素晴らしい風味とメリットを日本の皆様にご紹介することを目標にしています。

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創造的な レシピ

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デザート アボカドティラミス

デザート アボカドティラミス

アボカドティラミス
生クリームの代用でアボカドを使いました。かなりのカロリーオフです。

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鴨の燻製

鴨の燻製

アボカドの欠点でもある変色をイタリア流でいつまでもフレッシュに。

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ムール貝と鮮魚のグリル

ムール貝と鮮魚のグリル

森のバター、アボカドをそのままバターに見立てて使いました。
かなりのカロリーオフ。

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あぼかどうふ

あぼかどうふ

チーズができるならと思い作ったのがこちら。
思いのほかおいしくできました。

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アボカドと里芋のニョッキ

アボカドと里芋のニョッキ

当店の冬の定番メニュー、里芋のニョッキをアボカドで。
ジャガイモより糖質オフ。

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アボカドの蕎麦

アボカドの蕎麦

今回は日本人風、蕎麦風に仕立て、家庭でも楽しめるソースにしました。

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アボカドのリコッタチーズ

アボカドのリコッタチーズ

コーヒーのお共に、バターの代用でアボカドを使っています。
味はもちろんですが、健康面でバター … Continue reading アボカドのリコッタチーズ

アボカドコーヒー

アボカドコーヒー

アボカドの種の利用法を考えました。かなりの苦み、渋みがあり、どうせ苦いならとコーヒーにしました。< … Continue reading アボカドコーヒー

野菜のグリル

野菜のグリル

アボカドの変色防ぐこと、そして日本古来の技術に着目して考えました。

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ニュージーランド産アボカドとワタリガニのサラダ

ニュージーランド産アボカドとワタリガニのサラダ

この爽やかなサラダは、カニ肉とクリーミーなニュージーランド産アボカドの完璧な風味のコラボレーショ … Continue reading ニュージーランド産アボカドとワタリガニのサラダ

創造的な

創造的な
レシピ

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最高

栄養

ビタミン B6

ビタミンB6は次のような身体機能の働きを助けます:抗体の生成、正常な神経機能の維持、ヘモグロビンの生成、たんぱく質の分解、正常な血糖値の維持。

ビタミン C

ビタミンCは、皮膚、骨、そして結合組織にとって重要です。身体を癒し、鉄分の吸収を助けます。

良い健康な 脂肪

実にアボカドの脂肪の75%以上は良い脂肪です。アボカドの果肉50g中には、一価不飽和脂肪酸(MUFA)が5gと多価不飽和脂肪酸が1g含まれます。

葉酸

葉酸塩は身体が新しい細胞を作るのを助け、維持します。これは特に、幼児期や妊娠期のように細胞が急速に分裂して成長している時期に重要です。

食物 繊維

食べ物に自然に含まれる食物繊維は、循環器系の病気、肥満、2型糖尿病のリスクを減らすものと考えられています。

ビタミン E

身体が免疫機能を高め、バクテリアやウイルスの侵入を防ぐため、ビタミンEも必要です。
私たちのブログ
NUTRITION-BABY AND MOM

アボカドは赤ちゃんとお母さんの救世主

みなさん、こんにちは。寒い時期が続き、新年の準備や仕事納めに大忙しで体調管理も慎重になりますね。
20/12/2018 by NZ AVOCADO
NZA-Pic-02

クリスマス・ディナー

ニュージランド産プレミアム・アボカドをふんだんに使ったクリスマス・パーティの様子とメニューをご紹介します!
17/12/2018 by NZ AVOCADO
お肌はアボカド・オイルの恩恵を受ける

お肌はアボカド・オイルの恩恵を受ける

アボカド・オイルは風味豊かで、健康的な食事を調理するのに大活躍します
17/12/2018 by NZ AVOCADO