NZ アボカド

アボカド & サーモンサラダ

アボカド を使ったアイディアレシピ
【アボカド & サーモンサラダ】
彩鮮やか・アレンジ自在・栄養満点!

アボカドとスモークサーモンは、味わいも色合いも絶妙なコンビネーション♪
最高のハーモニーをお楽しみください♪

【材料 6人分】
———————————————————–
サラダ
・熟したアボカド         3個
・細かく刻んだお好みの葉野菜   6人分
・サイコロ状に切ったチーズ    150g
・スモークサーモン    100g
・レモン汁            1個分

トッピング
・黒ごま             大さじ2
・細かく刻んだナッツ       大さじ2
・唐辛子       大さじ1
・チアシード       大さじ2
・細かく刻んだパクチー 適量

ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ2
・バルサミコ酢          大さじ2
・レモンの皮すりおろし      小さじ1

———————————————————–
【作り方】

サラダ
1:お皿に葉野菜を盛りつけます。
2:トッピングをそれぞれ別の小皿に入れます。
3:アボカドを半分に切り、レモン汁を絞ったら、表面にお好みのトッピングを付けます。
(写真参照:1種類でも複数のトッピングを組み合わせてもOK♪)
4:葉野菜の上に、彩豊かなアボカドを盛りつけます。
5:スモークサーモンとチーズを盛りつけます。

ドレッシング
1:材料を全て混ぜます。
2:食べる直前にお好みの量をかけましょう。

材料さえ揃っていれば、10分で完了するのに、見栄えが豪華!
おもてなしやパーティーにぴったり♪

材料はお好みで加減して、自由に楽しんでください♪