アイスクリーム大好きの方は？私は大好きです！コンデンスミルクとクリーミーなアボカドの組み合わせはとても素晴らしいものです。この美しいライトグリーンのアイスとピスタチオの釣り合いが大好きです。それを拒むことなんてできませんよ…。

アイスクリームの下準備時間：15分＋冷凍時間１晩

材料：

• 中サイズのアボカド（果肉全量が226g）2個
• コンデンスミルク（甘い）　1缶(395g)
• レモン汁　小さじ2杯(レモン1個分)
• 生クリーム　375ml
• 塩一つまみ
• スライスしたアボカド　1/2～1個
• コンデンスミルク
• 刻んだピスタチオ

作り方：

1. フードプロセッサーやブレンダ―でアボカド、コンデンスミルク、レモン汁、
2. 塩を滑らかなピューレにします。
3. 別のボウルで、生クリームを角が立つまで泡立ててください。
4. アボカドピューレとホイップした生クリームの半分をよく混ぜます。
5. 残りの生クリームをボウルに加え、切るように混ぜてください（混ぜこまない
6. ように気を付けてください）。
7. 少なくとも6時間以上、1晩ほど冷凍庫で寝かせてください。
8. ボウルにアイスクリームを入れ、スライスしたアボカド、コンデンスミルク、
9. ピスタチオを盛り付けてください！