カヤトースト アボカド添え

カヤトースト アボカド添え

カヤトーストは、シンガポールやマレーシアなどの東南アジアで非常に人気のある軽食・朝食メニューです。 新鮮なアボカドはこの甘いココナッツジャム、カヤと非常に合います! 必ず食べてほしい料理です!

カヤジャム:340ml分
調理時間:60分

材料:
  • 卵黄 4個
  • 全卵 1個
  • ココナッツミルク 250ml
  • ダークパームシュガー
  • 束ねたパンダンの葉 3、4枚
  • トースト
  • バター
  • 皮をむいて種を取り除き、スライスしたアボカド 1個
作り方:
  1. 鍋でカップ2杯分の水を沸騰させ、中火にします。
  2. 卵黄、卵、砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. ボウルにココナッツミルクを注ぎ、パンダンの葉を加える前によく混ぜます。
  4. 鍋の上にボウルを置き、1時間調理します。時々かき混ぜてください。
    中身が3分の2まで減ったら、ボウルを火からおろして冷まします。
  5. ジャムが冷えたら、清潔な瓶に移し、冷蔵声保存します。
  6. アボカドでカヤトーストを楽しむには、トーストの上にバターとカヤジャムを
  7. 塗り、一番上にスライスしたアボカドを載せてください。そして紅茶やコーヒーと一緒にお楽しみください!
カヤトースト アボカド添え

Ingredients

Method