ซูชิห่อด้วยอะโวคาโด – Avocado Sushi

05 / Jan / 2018 | by NZ AVOCADO
อ่าน 1659 ครั้ง

ซูชิห่อด้วยอะโวคาโดที่สวยและน่ารับประทาน ลองสูตรนี้รับรองว่าทุกคนจะต้องชื่นชอบ

The wrapped sushi with avocado looks beautiful and fresh. Please try the recipe that will definitely become the center of attention!

ซูชิห่อด้วยอะโวคาโด

ส่วนประกอบ

  • ข้าวญี่ปุ่น
  • น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล – 1 ช้อนชา
  • อะโวคาโดนิวซีแลนด์ 1 ลูก
  • แผ่นสาหร่าย
  • แครอท – ลวกและหั่นเป็นท่อน
  • แตงกวาญี่ปุ่น – หั่นเป็นท่อน
  • ปูอัด
Ingredients:

  • Japanese rice
  • Vinegar – 1 tablespoon
  • Salt – ½ teaspoon
  • Sugar – 1 teaspoon
  • 1 New Zealand Avocado
  • Seaweed paper
  • Carrot – boiled and cut into strips
  • Japanese cucumber – cut into strips
  • Crab stick

วิธีทำ

  • หุงข้าวญี่ปุ่นและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วพักไว้
  • หั่นครึ่งอะโวคาโดนิวซีแลนด์ที่สุกแล้วใช้มีดกดบนเมล็ดแล้วขยับมีดเล็กน้อยเพื่อเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นอีกครึ่งหนึ่งแล้วปอกเปลือกและสไลซ์ตามต้องการ
  • วางแผ่นสาหร่ายบนเสื่อไม้ไผ่สำหรับม้วนซูชิ ตักข้าวใส่ตรงขอบแผ่นสาหร่ายแล้วเกลี่ยให้ทั่วจนถึงอีกด้านหนึ่ง
  • วางแครอท แตงกวาญี่ปุ่น และปูอัดตรงขอบแผ่นตามต้องการ
  • ม้วนเสื่อไม้ไผ่ที่มีแผ่นสาหร่ายและข้าวพร้อมไส้ซูชิ โดยใช้นิ้วกดไส้ซูชิไว้ขณะม้วน ม้วนเสร็จแล้วให้กดเบาๆ ด้านบนและด้านข้างให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยม กดตรงปลายแท่งซูชิเพื่อให้เรียบเสมอกัน
  • วางอะโวคาโดที่สไลซ์บนแท่งซูชิสาหร่ายแล้วตัดซูชิเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

Method

  • Prepare the cooked Japanese rice and seasoning with vinegar, salt and sugar and mix it together and set on the side.
  • Cut a ripe New Zealand avocado in half. Carefully strike the pit with the blade of a knife, then twist the knife to remove the pit. Cut the halves into half, then peel and slice as you wish.
  • Place the seaweed paper on a bamboo mat, then scoop up sushi rice gently and form the rice loosely at one edge of the seaweed and begin spreading it across to the other side.
  • Add carrot, Japanese cucumber and Crab stick as you wish on one edge
  • Roll the bamboo mat up and away from you, curling the seaweed and rice around the filling; use your fingers to hold the filling in place as you roll. Once the roll is sealed, gently squeeze, pressing gently on the top and sides, to compress the roll slightly and form a rough square shape. Press on each end of the roll to make a neat surface.
  • Place the layers of sliced avocado on top of the seaweed sushi roll, then cut the sushi ready to serve.

Avocado-Sushi

ความเห็น

comments