ซูชิอะโวคาโด Avocado Morepork

06 / Dec / 2016 | by NZ AVOCADO
อ่าน 1788 ครั้ง

ซูชิอะโวคาโด หรือ Avocado Morepork เป็นเมนูที่รับประทานง่ายและใช้เวลาไม่นานในการทำคะ แล้วยังเหมาะสำหรับเด็กๆ หรือช่วงเวลาที่เร่งรีบ ก็คว้า ซูชิอะโวคาโด นี้มาทานได้เลย แถมยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ครบถ้วน เพราะประกอบไปด้วย ข้าว สาหร่าย ปูอัดหรือแซลมอน งา และอะโวคาโดคุณภาพสุดพรีเมี่ยม จากนิวซีแลนด์นั่นเอง

ซูชิอะโวคาโด

ซูชิอะโวคาโด นิวซีแลนด์

  • จำนวนชิ้น : 1 ชุด = ซูชิ 8 ชิ้น
  • เวลาที่ใช้ในการเตรียม : ไม่เกิน 12 นาที
  • เวลาที่ใช้ในการปรุง :  1 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • ข้าวซูชิ ¾ ถ้วย
  • สาหร่ายโนริ 1 แผ่น
  • ปูอัดหรือปลาแซลมอนแล่ 80 กรัม
  • อะโวคาโดหั่นชิ้นหนาครึ่งลูก
  • เมล็ดงาดำและ/หรือขาว
  • โทบิโกะ (ไข่ปลาบิน)

วิธีทำ

  1. พันเสื่อไม้ไผ่พร้อมกับแผ่นพลาสติกเพื่อไม่ให้ข้าวติดเสื่อ
  2. ใช้แผ่นสาหร่ายโนริและแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งวางไว้บนเสื่อโดยให้ด้านมันอยู่ข้างล่าง
  3. หยิบข้าวซูชิที่หุงแล้วมาหนึ่งกำมือแล้วเกลี่ยลงบนแผ่นสาหร่ายโนริ หนาราว 1 ซ.ม. ไม่จำเป็นต้องกดข้าวเข้ากับแผ่นสาหร่าย แค่เกลี่ยลงบนแผ่นสาหร่ายก็พอ
  4. โรยโทบิโกะและ/หรือเมล็ดงาให้ทั่วบนข้าว
  5. พลิกแผ่นสาหร่ายโนริให้คว่ำลงเพื่อให้ข้าวอยู่ข้างล่าง
  6. จัดปูอัดหรือปลาแซลมอนให้ทั่วแผ่นสาหร่ายโนริ
  7. วางชิ้นอะโวคาโดไว้ข้างๆ ปูอัดหรือปลาแซลมอน
  8. ม้วนเสื่อซูชิ
  9. ตัดออกเป็น 8 ชิ้นขนาดเท่าๆ กัน วิธีที่ดีที่สุดคือ ตัดครึ่งหนึ่งก่อน แล้วตัดแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองชิ้น ทำซ้ำๆ อีก

ควรรับประทานร่วมกับซอสถั่วเหลือง ขิงดอง (การี) และวาซาบิ

ความเห็น

comments