อะโวคาโดกริลล์ชีส – Avocado grilled cheese

04 / Feb / 2019 | by NZ AVOCADO
อ่าน 469 ครั้ง

เอาใจคนรักชีสกับเมนู “อะโวคาโดกริลล์ชีส” ได้รสชาติของชีส อะโวคาโด และผักโขมแบบเต็มๆคำ ความอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัว

Avocado grilled cheese
อะโวคาโดกริลล์ชีส

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • เชดด้าชีสแบบขูด ½ ถ้วย
  • ผักโขม 2 ถ้วย
  • กระเทียมบด 2 กลีบ
  • น้ำมันอะโวคาโด ¼ ถ้วย
  • มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
  • ขนมปัง 8 แผ่น
  • เนยสำหรับทาขนมปัง
Ingredients:

  • 1 avocado
  • ½ cup grated cheddar cheese
  • 2 cups baby spinach
  • 2 cloves garlic, minced
  • ¼ cup extra virgin Avocado oil
  • 1 cup grated mozzarella cheese
  • 8 slices toast bread
  • Butter to spread

วิธีทำ

  1. เทอะโวคาโด เชดดาชีสหั่น ผักเบบี้สแปนิช กระเทียมบด เกลือ พริกไทย และน้ำมันอะโวคาโด ลงในเครื่องปั่น อเนกประสงค์ ปั่นจนเข้ากัน จากนั้นเทลงไปคลุกกับมอซซาเรลลาชีสขูดจนเข้ากัน
  2. ทาเนยลงบนขนมปังหนึ่งด้านสำหรับวางลงบนกระทะ จากนั้นตักอะโวคาโดที่มิกซ์เรียบร้อยแล้วทาลงบนขนมปัง และนำขนมปังทาเนยอีกแผ่นมาประกบปิดและทาเนยด้านบน
  3. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน วางขนมปังลงไป กริลล์ทิ้งไว้ด้านละ 2-3 นาที จนชีสเริ่มละลาย และขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  4. นำขึ้นจากกระทะหั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

Method

  1. Place avocado flesh, cheddar cheese, spinach, garlic, salt, pepper and oil in a food processor. Process until well blended. Stir in mozzarella.
  2. With a butter knife, spread butter on one side of each slice of bread. Place 4 slices, buttered side down, on work surface. Divide avocado mixture evenly on all slices. Top with remaining slices, buttered side up.
  3. Heat a large skillet over low heat. Add sandwiches and cover. Cook each side for 2-3 minutes each until golden brown and the cheese has just melted.
  4. Cut in half and serve immediately.

Cr: fresh.co.nz

ความเห็น

comments