คลาสสิค กัวคาโมเล – Classic Guacamole
สูตรต้นตำรับตามแบบฉบับชาวเม็กซิกัน ของทานเล่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน อร่อย แถมได้ประโยชน์จากอะโวคาโด เอาไว้ทานเวลาสังสรรค์กับเพื่อนๆได้เลย!!
The original guacamole is a fresh salsa style dip and is usually gone within minutes of serving! Double the recipe for entertaining groups of friends.
คลาสสิค กัวคาโมเล
ส่วนประกอบ
- อะโวคาโด 4 ลูก
- น้ำเลมอน 2 ชต
- กระเทียมบด 1 หัว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- หัวหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ยี่หร่า 1/4 ชช
- ซอสพริก 3 หยด
- ตอติญ่า ชิป
Ingredients:
- 4 ripe avocados, seeded and peeled
- 2 Tbsp lemon juice
- 1 clove garlic, crushed
- 1 tomato, finely chopped
- 1/4 cup finely chopped onion
- 1/4 tsp ground cumin
- 3 drops hot chilli sauce
- Tortilla chips
วิธีทำ
ใช้ส้อมบดอะโวคาโดให้ละเอียด จากนั้นบีบมะนาวลงไป ตามด้วยกระเทียม และส่วนผสมที่เหลือคนให้เข้ากันดี ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟกับ ตอติญ่า ชิป ขนมปังพิต้า หรือแครกเกอร์ ตามชอบ
Method
Using a fork, coarsely mash avocado with lemon juice and garlic. Stir in remaining ingredients to blend. Serve with tortilla chips, toasted pita bread or crackers.
